День открытых дверей Института пищевых систем и здоровьесберегающих технологий РОСБИОТЕХа

Узнайте о программах в области пищевых технологий, виноделия, общественного питания и ресторанного бизнеса.

Направления подготовки института пищевых систем и здоровьесберегающих технологий

19.03.02 Продукты питания из растительного сырья

• Профили:
• Технология виноделия и ликероводочных изделий (ОФО);
• Процессы ферментации и промышленный биокатализ технологии напитков (ОФО);
• Адаптивные биотехнологии кондитерских изделий, шоколада и кофе (ОФО, ЗФО);
• Биотехнологии и конструирование хлебопекарной и мучной продукции (ОФО);
• Технологии консервов и пищеконцентратов (ОФО);
• Пищевая микробиология (ЗФО)

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

• Профили:
• Технологии индустрии питания, ресторанный бизнес (ОФО, ЗФО);
• Гастрономический менеджмент (ОФО);
• Высокая кухня: управление и технологии (ОФО)